Nous vous emmenons aujourd’hui dans le Sud du Vietnam, plus précisément dans le Delta du Mékong à la découverte d’un territoire riche en couleurs, où les gens sont d’une sincère gentillesse et où la cuisine est délicieuse! Voici notre Top 5 des choses à voir dans cette région.
LA FORET DE MANGROVE DE TRÀ SU
La forêt de Trà Su à été crée artificiellement par l’homme et est une véritable réserve ornithologique. On y retrouve notamment des poules d’eau, des aigrettes etc… Mais il s’agit surtout d’une énorme forêt de mangrove. Un paysage magnifique qui se visite en petite barque dans un calme absolu!
BALADE A VÉLO ET NUIT CHEZ L’HABITANT SUR L’ILE DE TIGRE ÔNG HÕ
L’île de Tigre est un petit havre de paix situé en face de Long Xuyen. Avant notre venue, nous avions eu de mauvais échos des vietnamiens (ils ne sont pas accueillants et veulent que notre argent…) qui ont été balayés en une après-midi. Au fil de notre ballade à vélo, nous avons du être salués par à peu près tout les locaux croisés. Les paysages y sont magnifiques et que dire de la cuisine de notre hôte Mai, dans un des homestays de l’île qui était juste exceptionnel : rouleau de printemps faits maison, sauté de légumes aux crevettes et la cerise sur le gâteau, un poisson au caramel!! Une véritable explosion de saveurs dans un cadre authentique que nous ne sommes pas prêts d’oublier.
LE MARCHÉ FLOTTANT DE CAI RANG
Vous êtes à la recherche d’images authentiques sur le Mékong ? Vous êtes au bon endroit.
Premièrement, levez-vous tôt à 5h du matin pour être prêt à partir vers 5h30 de l’hôtel. Allez prendre une embarcation depuis Can Tho pour le marché flottant de Cai Rang. Ce marché flottant n’est pas très loin de la ville à seulement 6 km. Il se visite soit dans un petit bateau pour un coté plus intime soit dans un bateau de taille plus importante, choisi normalement par les groupes. Les agences touristiques locales de Can Tho offrent des promenades en bateau, vous n’aurez que l’embarras du choix ! Si vous avez le temps, venez assez tôt pour négocier votre trajet auprès d’un vietnamien.
Le marché est ouvert tous les jours de 5h du matin jusqu’à 11h mais ne vous pointez pas à la fin, vous allez tout louper ! Les couleurs du lever du jour sur le Mékong et les scènes de vie du marché vous mettent déjà dans l’ambiance et vous raviront autant que nous!
A l’arrivée, vous apercevez plusieurs embarcations équipées d’une longue perche surement en bambou, au bout de laquelle est planté un échantillon du type de produits qu’ils vendent: fruits, légumes…C’est plus exactement un immense marché au gros où les locaux viennent s’approvisionner afin de revendre ces produits sur les marchés…Celui-ci est très animé de bon matin mais l’effervescence peut diminuer autour de 8h30 -9h, c’est pour cela qu’il faut être matinal!
Profitez du paysage qui vous entoure car le spectacle est très intéressant tant au niveau visuel que social et les couleurs sont juste sublimes.
Nous avons également fait le marché de Long Xuyen moins touristique certes mais également moins authentique à nos yeux.
Comment s’y rendre ? 1 ère alternative en bus: comptez 4h de route de Saigon pour atteindre Can Tho et 3 heures de Chau Doc. Le prix est entre 3 euros et 6 euros par personne. Deuxième alternative, choisir un tour organisé en croisière pour visiter sous quelques jours le Delta du Mékong, cela vous facilitera votre séjour si vous avez peu de temps.
| BALADE A VÉLO DANS LES CHAMPS FRUITIERS DE CHO LACH
Une balade à vélo à Cho lach, c’est se promener au milieu d’un immense verger. Vous aurez un aperçu de à peu près tout les fruits du Vietnam et d’Asie: durian, jacquetier, fruit du dragon, ananas, mangue, papaye etc… L’agence Mékong Village vous permettra de vous arrêtez dans une petite ferme fruitière afin de goûter à tout ces fruits que vous n’auriez peut être pas acheter de vous même!
BALADE SUR LES CANAUX VERDOYANTS DE BEN TRE
La balade sur les canaux de Ben Tre restera notre coup de cœur n°1 du Delta du Mékong. Une petite barque en bois vous promène doucement le long des bras du Mékong. Les nombreux canaux entourés de cocotiers offrent un paysage somptueux. Les visites d’artisanats sont également intéressantes et vous pourrez acheter une des spécialités locales: des bonbons à la coco, juste délicieux!
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